ترك برس

حققت تركيا ربحاً قدره مليون و477 ألف و499 ليرة دولاراً، بفضل صادرات البقلاوة التي وصلت إلى 130 طناً منذ بداية العام الجاري 2017م.

وقد تم تصدير البقلاوة التركية إلى 18 دولة من بينها الولايات المتحدة الأمريكية، والإمارات العربية المتحدة، وسويسرا، والصين على مدى الأشهر الثمانية الماضية.

وأصبحت الولايات المتحدة الأمريكية الأكثر استيراداً للبقلاوة التركية بنحو 36 طناً، تليها الإمارات العربية المتحدة، ثم المملكة العربية السعودية، ثم ألمانيا.

وجاءت كل من أذربيجان، والعراق، وقطر، وجورجيا، وبلغاريا، وإسرائيل، والأردن، وسوريا، والكويت، والصين، وسويسرا، وأستراليا، وجمهورية قبرص الشمالية، وفلسطين، من بين الدول الأخرى التي تستورد البقلاوة التركية.

وفي هذا السياق يقول "ليفنت أكتاش" رجل الأعمال التركي في مدينة غازي عنتاب: "نقوم بتزيين البقلاوة تماماً كما التطريز، ونعمل بدقة على ذلك، ونبذل جهداً من أجل إنتاج بقلاوة من الدرجة الأولى."

وأفاد أكتاش أن إنتاجهم يصل إلى نحو 2 طن في الأسبوع، وأشار إلى أن صادرات البقلاوة التركية إلى الدول العربية تنخفض خلال فصل الصيف بسبب الطقس الحار، في حين تعود للازدياد مرة أخرى في فصل الشتاء.

ويجدر بالذكر أن الصادرات التركية من البقلاوة شهدت ازديادا كبيرا بلغ 15 ضعفا خلال الـ 15 عاماً الأخيرة، إذ وصلت إلى أكثر من ألفي طن في آخر 5 أعوام، وتضم تركيا أكثر من 25 ألف مصنع للبقلاوة، تُنتج يومياً ما يزيد عن ألف طن.

وفي حين كان حجم صادرات تركيا من البقلاوة عام 2001م نحو 58 طناً، تضاعف هذا الرقم إلى 24 ضعفاً بنهاية العام الماضي 2016م، مسجلا 575 طناً، بينما ازدادت قيمتها النقدية خلال هذه الفترة من 240 ألف دولار، إلى 5 ملايين و750 ألف دولار، أي قرابة 24 ضعفاً.