ترك برس

أعدّت قناة الجزيرة القطرية تقريرًا عن نظام بيع الحليب اليومي الطازج في تركيا باستعمال الآلات التلقائية بأسعار مناسبة، تحت إشراف ورقابة السلطات الحكومية، والمزارع العضوية والنموذجية التي يتم فيها تنشئة وتربية الأبقار على أيدي المختصين الأتراك.

ويسلط التقرير المصور الضوء على التطبيق الفريد الذي بدأته رئاسة بلدية العاصمة التركية أنقرة حيث نشرت الآلات في مناطق مختلفة بالمدينة لتوزيع الحليب الطبيعي الطازج بهدف توفيره بشكل سهل ونظيف وبجودة عالية لجميع المواطنين.

ويقول رئيس دائرة الخدمات الأساسية في بلدية أنقرة، أوزغور غوفن، إن هذا المشروع رائد في تركيا حيث تحفظ هذه الآلات الحليب طازجًا عند 4 درجات مئوية، ويهدف المشروع لتنظيم بيع الحليب للمواطن بشكل صحي ومضمون بدلا من الشراء من الباعة المتجولين.

ولقيت هذه الآلات إقبالًا كبيرًا من المواطنين الأتراك الذين يفضلون شراء الحليب من هذه الآلات بسبب ضمان بلدية أنقرة المشروع ومراقبتها لجودته ومعاييره الصحية والغذائية، حسبما يذكر تقرير الجزيرة.

كما يُشير تقرير الجزيرة إلى أن الحليب الذي تقدمه تلك الآلات يتميز بأنه يأتي من مزارع عضوية ونموذجية، تخضع الأبقار فيها للرقابة الصحية والغذائية منذ ولادتها وحتى وصولها إلى مرحلة تقديم الحليب.

بدوره، يقول مدير الإنتاج الحيواني في بلدية أنقرة، أحمد يارديمجي، إنه منذ ولادة العجول تتم تغذيتها عضويًا وتنشئتها بإشراف خبراء ومختصين، وتصل إلى سن الحلب تحت رقابة صحية وعضوية دقيقة لتمدنا بحليب عضوي كامل الدسم.

أمّا عملية الحلب ذاتها، فتكون وفق معايير صحية وزمنية مدروسة وفي أماكن تخضع لرقابة الدولة والبلدية معًا، ويدخل الحليب المنتج في عملية تعبئة آلية معقمة دون أي إجراء كيميائي أو غير طبيعي ويُنقل مبرّدًا إلى آلة التوزيع على المواطنين.

وفي ختام التقرير، يُشير مُعدّه "عمر خشرم"، إلى نية السلطات التركية لنشر آلات توزيع الحليب الأتوماتيكية في المدن التركية الأخرى على غرار أنقرة سعيًا لتمكين المواطنين من الحصول على الحليب الطازج الصحي بشكل سهل وبسعر مناسب.

https://www.facebook.com/aljazeerachannel/videos/814077902079495/