ترك برس

يشتهر قضاء "ألطن أوزو" بولاية هطاي، جنوبي تركيا، بإنتاج زيت الزيتون وتصديره إلى مختلف دول العالم، حيث يزيّن منتجه الموائد في الولايات المتحدة، وكندا، وبلدان إفريقيا والشرق الأوسط.

ويضم القضاء المذكور قرابة 5 ملايين شجرة زيتون، ويستهدف بحلول نهاية العام الحالي، تصدير ما يزيد على 12 ألفا و500 طن من المنتج المذكور.

وصدّر "ألطن أوزو" خلال العام الماضي، 7 آلاف و500 طن من زيت الزيتون.

وقال تشاغلار قايا، مدير الزراعة والغابات في "ألطن أوزو"، إن القضاء يصدّر قرابة 30 بالمئة من إنتاجه من زيت الزيتون، وفقاً لوكالة الأناضول.

وأضاف أن الولايات المتحدة، وكندا، وبلدان إفريقيا والشرق الأوسط تتصدر الدول التي تستورد زيت الزيتون من "ألطن أوزو".

وأوضح أنهم يهدفون تصدير ما يزيد على 12 ألفا و500 طن من زيت الزيتون، بحلول نهاية العام الحالي.

هذا ونظراً لشهرة الولاية بإنتاج زيت الزيتون، يدخل المنتج الأخير في العديد من المأكولات المحلية بما فيها الحلويات.

ومؤخراً، أضافت ولاية هطاي المدرجة في "شبكة المدن الإبداعية" بمجال فن الطهي من قبل منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة (اليونسكو)، وجبة إفطار جديدة وشهية على موائدها المشهورة عالميا، حيث شاركت في مهرجان زيت الزيتون وفن الطهي الخامس، بوجبة البقلاوة بالزيتون التي تحضر لوجبة الإفطار.

 

هل أعجبك الموضوع؟ شاركه مع أصدقائك!