Banner: 

ترك برس

تحوي تركيا الكثير من المزارع البيئية والعضوية، وبفضل مشروع "تا تو تا" Ta Tu Ta (اختصار للكلمات التالية: زراعة- سياحة- مبادلة Tarım- Turizm-Takas) الذي أطلقته جمعية "القمح" التركية Buğday Derneği، تم تسهيل التقاء مالكي المزارع بأصحاب الخبرات الزراعية أو الزوار العاديين وذلك وفق بروتوكول مخصص ينظمه القائمون على المشروع وذلك بقبول طلبات الانتساب لزيارة المزارع المنتشرة في تركيا، وإن كنتم تفضلون الذهاب تطوعا لتعلم الأعمال الزراعية المتنوعة كالقطاف وحرث الأرض وغيرها من الأعمال الريفية كإنتاج المخلل وصلصة الفليفلة واللبن والجبن الطبيعي فطعامكم وبياتكم على صاحب المزرعة مقابل عملكم فيها.

وبفضل هذا المشروع يتوافد الآلاف من الزوار والمتطوعين الأجانب والمحليين للمشاركة فيه، و إليكم أشهر 10 مزارع بيئية في تركيا:

1- علي كيشلاك أورماني- فتحية/ موغلا Ali Kışlak Ormanı

تقع على بعد 45 كيلومتر عن مركز مدينة "فتحية"،  و5 كيلومترات فقط عن وادي "ساكلي كنت".

تستقبل هذه المزرعة شهريا وفي كل سنة الكثير من الزوار والمتطوعين، وتتوفر فيها غرف للإقامة لشخصين بحمام خاص، كما تتوفر فيها أيضا خدمة الإنترنت، لكن لا يوجد تلفاز.

 يتم في هذه المزرعة تطبيق كافة أساليب الزراعة العضوية الطبيعية، فالطعام كله يحضر من منتجاتها الزراعية فقط، ويمكنكم الاسترخاء بعد عمل يوم شاق والسباحة في مياه وادي "ساكلي كنت" الباردة.

2- أرالجاك- مينيمن/ إزمير Aralcak - Menemen / İzmir

تم إنشاء هذه المزرعة من قبل السيدة حليمة والسيد جنيد في عام 2013 على أرض مساحتها 12 دونم، تم تخصيص دونم لزراعة المحاصيل الغذائية والباقية تم تخصيصها لزراعة 250 شجرة مختلفة، وهنا يتم تربية الدجاج والبط والقطط والكلاب. 

أما الطاقة الكهربائية فيتم الحصول عليها بواسطة الخلايا الشمسية، وتتم استضافة الزوار في غرفة الجلوس أو عن طريق نصب الخيم.

3- مزرعة عائلة بيرق- غوموش حجي كوي/ أماسيا Bayrak Ailesi Çiftliği

يعمل السيد المتقاعد ابراهيم مع زوجته السيدة" بيرسل" بيرق بزراعة الفواكه العضوية الطبيعية من تفاح وسفرجل ودراق وكرز وجوز، كما تقوم السيدة بيرسل بإنتاج المربيات اللذيذة.

تتم استضافة الزوار عادة في منزلهما داخل المزرعة ويأكلون معهم على مائدة واحدة، ويبدأ استقبالهم من بداية شهر آذار/ مارس وحتى بداية شهر تشرين الثاني/ نوفمبر. 

4- مزرعة "تشفريل تراهير"- يالوفا / كورت كوي Chevrel Traher Çiftliği

بعد 20 سنة من الإقامة في تركيا، وبالتحديد في ولاية جناق قلعة، انتقل المزارع "تشفريل" إلى يالوفا واشترى أرضا بمساحة 11 دونم وحوّلها إلى مزرعة غنّاء يزرع فيها الخضراوات العضوية الطبيعية، هي محاطة بغابة من الأشجار كالكستناء والزيزفون والزان، ويتم قبول الزوار من شهر آذار/ مارس وحتى شهر تشرين الثاني/ نوفمبر، ويفضل أن يكون الزوار من غير المدخنين والناطقين باللغة الانجليزية. 

5- مزرعة أفلاطون الباديمي- كاش / أنطاليا Eflatun Elbademi Çeftliği

تقع في قرية "تشوكورباغ" Çukurbağ التابعة لمدينة كاش.

تملكها عائلة مكونة من ثلاثة أشخاص: السيد آيدن وزوجته إيبرو وابنهما عطا، والجميل أن الأب والأم يدربان رياضة اليوغا الأمر الذي يشجع الكثيرين لزيارة المزرعة والإقامة فيها، كما أن حديقتها مزروعة بمختلف أنواع الخضراوات بطريقة عضوية طبيعية.

يتم استقبال الزوار في جميع أشهر السنة عدا شهر كانون الثاني/ يناير بناء على رغبة مالكي المزرعة، علما أن أفراد العائلة من النباتيين وغير المدخنين. 

6- مزرعة فاطمة غولبين- ماتشاهيل/ أرتفين Fatma Gülbin Çiftliği

تعود أصول السيدة فاطمة صاحبة المزرعة إلى جورجيا، وتعتمد بشكل رئيسي على تربية النحل وإنتاج العسل بالإضافة إلى زراعة البندق والخضراوات والفواكه.

ويتم استقبال الضيوف والمتطوعين من شهر أيار/ مايو وحتى شهر تشرين الأول/ أكتوبر في غرف تتسع لأربعة أشخاص. 

7- حديقة فلورا أكدينيز- كمر / أنطاليا Flora Akdeniz Bahçesi

تبعد عن بلدتي "تكيروفا" و"تشيرالي" بالترتيب مسافة 11 و12 كيلومتر، وتحاط بغابة من أشجار الصنوبر الأحمر.

يملكها السيد صلاح الدين وزوجته عائشة، ويعملان بالزراعة الطبيعية منذ زمن طويل، ويتم استضافة الزوار في أكواخ خشبية مزودة بحمام يعتمد على مياه الطاقة الشمسية.

8- مزرعة فورما- كارابورون / أزمير Furma Çiftliği

تبعد عن مركز مدينة كارابورون قرابة 5 كيلومترات، وعن البحر 500 متر فقط، وتتميز بإطلالة ساحرة على البحر، وقد أنشئت على أرض مساحتها 12 دونم.

يتم استقبال الزوار والمتطوعين في كل أشهر السنة عدا شهري كانون الثاني/ يناير وشباط/ فبراير، ويتم تناول الطعام مع العائلة من خيرات المزرعة.

9-  مزرعة غوك أضا- أيفاليك / باليك أسير Gökada Çiftliği

تقع في بلدة "كوتشوك كوي" Küçükköy على أرض مساحتها 13 دونم بين أشجار الزيتون المعمرة التي يبلغ عددها نحو 125 شجرة.

وتعود ملكيتها للسيد "إيفه" الذي يقوم بتربية 30 دجاجة ويقوم بزراعة الفواكه والخضروات العضوية حسب حاجته، لكن أولوية العمل في المزرعة لقطاف الزيتون وإنتاج زيت الزيتون والصابون، ويستقبل الزوار والمتطوعين على مدار العام.

10- هيربا فارم- بودروم / موغلا Herba Farm

تقع في بلدة "يالي كافاك" Yalıkavak، وتمتد على مساحة 15 دونم.

تتم فيها زراعة الفواكه والخضروات العضوية الطبيعية كالزيتون والتين والرمان والكريفورت واليوسفي والبرتقال والمشمش والموز والتوت والعنب والفريز، بالإضافة إلى الأعشاب والنباتات كالزعتر الأخضر والمليسة وإكليل الجبل وغيرها. 

كما تتم فيها تربية بعض الحيوانات كالإوز والبط والدجاج والديك الرومي، ويتم استقبال الزوار والمتطوعين اعتبارا من شهر نيسان/ أبريل وحتى شهر تشرين الثاني/ نوفمبر.

 

هل أعجبك الموضوع؟ شاركه مع أصدقائك!